一、喝酒为什么要摔碗
1、摔碗酒一度场面非常火爆，但是体验过一次就没有必要再去体验了，没有什么意思！本身也是一种浪费的行为，热潮过后才知道谁在裸泳。主要是没有文化内涵，缺少可持续性。 其实旅游不在于有没有意义，只要旅游的人感觉到好玩，仅此而已。
2、但有一样，如果你在土家族酒楼里喝酒装斯文，一只酒碗丢地上摔不碎，那么你完蛋了，你肯定会被罚酒，一连三大土碗的烈酒，一般人喝完，都会钻到桌子底下去睡大觉。
3、战国末期，秦国于长平之战大胜赵国。处在赵国北边的燕国为了自保，便派擅长击剑的荆轲去刺杀秦王。这个差事充满了凶险与不测，一不小心，可能就客死他乡了。但为报答太子丹对自己的知遇之恩，壮士荆轲还是英勇地接受了。
4、摔碗酒大多是践行用的，摔碗酒的重点在于“摔”。节假日很多游客慕名前来，都说摔碗酒摔掉烦恼，摔出福气。年轻人特别喜欢这种新奇好玩的东西，加上抖音广大的用户群体，让西安摔碗酒火遍了全网络，摔碗酒现在已经成为了西安的旅游项目之很多人都想亲自去体验一下摔碗的乐趣。摔碗酒这种营销手法十分管用，便宜的米酒加上便宜的陶瓷碗给商家带来了可观的利润。
5、荆轲刺秦王前，易水河畔喝酒摔碗的情形广泛流传，之后被人效仿。渐渐很多士兵执行危险任务前，或者一些组织起义时都会有这样的场景，先一起喝上一碗酒，然后把碗摔了。碗即是酒具，又是吃饭用的。碗摔了表示以后再也用不上了，此行置生死于度外，不成功便成仁。摔碎了碗，又寓意着碎碎平安，期望能够平安归来。
6、不过第一个饮酒的马夫人是女流，喝完之后摔碗在地显得太过粗疏暴烈，不符合她的性别特征，而之后饮酒的人，因为人数过多，加上酒及酒具都是借用别人的，所以不宜一一摔碗在地，否则在这个场合，喝完之后立即将酒碗摔碎才符合场景需要。
7、但喝完之后，乔峰用一脚踢碎酒坛这个动作，集中地表达或者代表了从此决裂的仪式需要。
8、壮行酒起源于战国末年，当时秦国越来越强大，秦国杀神白起在长平之战中，坑杀了40万赵军。赵国一战之后就衰落，到了灭亡边缘。而赵国处于秦国和燕国之间，赵国灭亡后，马上就会轮到燕国，所谓唇亡齿寒。
9、不得不说，大西安在抖音上一夜间成为“网红”，每天都有无数外地游客来“打卡”，包括那首磨起茧的《西安人的歌》。美食美景加文化，其实西安本身就有成为网红城市的潜力，然而就是凭借“一摔”，更加生动——让游客沉浸式体验！体验西北人的豪迈，大碗喝酒、喝完砸碗。这样有参与感的“文化”体验，算得上独树一帜。
10、源于古代将士出征喝壮行酒，将士们举碗豪饮之后，将手中的碗往地上使劲摔，充分表现了将士们宁为玉碎、不为瓦全的英雄气概。
11、碗不但是喝酒的工具，也是吃饭的工具，临行前把碗摔碎，言下之意就是这里的碗以后用不上了，这次的行动将是破釜沉舟，背水一战，是把性命置之度外的一种行动，是不成功便成仁，代表着必胜的决心，与壮士断腕和军令状有异曲同工之妙。而且，集体的摔碗是非常壮烈的，能产生一种气势，这种气势可以激发人的求胜欲，从而提高战斗力。
12、也有人说：此俗随着旅游的推波助澜，有愈演愈烈之势，某家酒馆一天要摔一万个碗。满地狼藉，不堪入目，惊心动魄，实在是一种浪费！
13、所以说君王为了让将士们怀着信心的出征，于是就有了战前喝酒摔碗的仪式。每当有军队出发去打仗的时候，就会举行这样的仪式，可能士兵平时都没有办法见到君王，但是在送征仪式上，君王给士兵们敬酒，再加上摔碗的时候非常的有震撼力，士兵肯定就会更加有信心的出发。
14、传承传统文化，我们需要有鉴别地继承、创新和发扬光大，不能一股脑地、不问青红皂白地照搬照抄。生离、死别、决裂，这是传统文化里“摔碗酒”所要表现的概念。
15、下面，我要告诉您，永兴坊在这里！
16、再者，人常言碎碎平安，摔碎了碗，又寓意着碎碎平安，岁岁平安，边关风沙黄尘，水寒风刀，古有诗句“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”，正所谓“古来征战几人回”，碎碗亦是期望边关将士能够平安归来。
17、一是庆功酒，打胜仗之后庆功时喝酒；二是皇帝或者上级部队犒劳军队时，犒劳酒；三是部队出征前，或者某些人指派执行危险任务时，这个是壮行酒。只有喝完壮行酒之后才摔碗，有何寓意呢？
18、最后总结一句话：劝君莫喝摔碗酒，壮士一去不回头。喝甩碗酒是豪迈，但是为什么豪迈？无论是断义还是赴死都是无回头路之举，所以才豪迈，豪迈的是背后存在的意义，而不是摔碗的这个举动。所以，想喝摔碗酒的，三思而后行呀。。。
19、预意着你们喝酒喝的太多了，如果再喝就要喝醉了，人们在喝酒的时候，常常会劝来劝去，劝别人喝下很多的酒，这是非常不文明的行为，既伤害了别人的身体，又让别人出洋相、丢脸，所以我们在吃饭喝酒的时候，一定要让别人随意，想喝多少就喝多少，不要强迫别人
20、日本作家芥川龙之介说过，使复杂的人生简单化，除了暴力别无他法。这些年，中国人的心理压力普遍很大，甚至普遍有心理疾病。五块钱一碗的摔碗酒，为人们提供了一个最好的发泄出口。那些在日常生活中有颓丧无力感、相对剥夺感、社会抛离感的，会更需要和喜欢进行这样的发泄。从这个角度来看，摔碗酒能起到一定的社会减压阀的作用。但上万人排队喝摔碗酒，也挺可怕的。如果有一个机会，有一个比万人摔碗更厉害的合法集体暴力机会，会发生什么样的情况，你觉得呢？
二、喝酒时为什么要碰杯?
1、古代的生产力较为低下，生产这些酒坛、酒缸和碗，都是需要时间和精力的，这么直接的摔，都不心疼一下吗？更何况，就拿现在来说，摔坏一个玻璃杯也是要赔的。
2、腊肠是种常见的食材，小胖子对腊味儿情有独钟，所以家里隔三差五都会切上一盘腊肠，这里的腊肠没有江苏浙江的甜味儿，也没有广东腊肠的酒味儿，相比四川湖南少了熏制的工序，肉馅混合着适量的花椒辣椒，为口感增色几分，轻轻的滚油出锅放到烤炉上慢慢烘烤，肠衣变得酥脆又保留住了肉的鲜美多汁，妙！
3、随后喝酒摔碗被广泛的流传下来，一般多用在部队执行艰险高难度任务前或者一些组织聚众起义前。在历史上，喝酒摔碗还多用于一个特殊的场景，那就是犯人被斩首前，侩子手会喝掉半碗酒后将碗摔碎，然后行刑，这碗就也叫断头酒，表示一路走好，一去不复返之意。
4、一般情况下，喝完酒就砸版，意味着壮行，也就是说，喝完这碗酒之后，就义无反顾的冲杀陷阵，很可能一去不回头了，也就是说，很可能死在战场上，所以他们用咱网这样的气魄来表明义无反顾，另外就是江湖当中兄弟结拜的时候，也是喝完酒早晚代表义无反顾，此生不变
5、西安市新城区东新街与顺城东路北段交叉口100米
6、第一：为出征的壮士鼓劲，希望他们可以打胜仗。
7、贵州荔波老蒙哥用雅大400斤烤酒设备酿酒四年，他们当地娶亲时必须要喝拦门酒，而他们当地是旅游区，拦门酒就发展为一个旅游产业，每年固定的日子，他都会邀请亲朋好友去亲自体验喝拦门酒的感觉。
8、其次就是表达决裂的情景。《诗经·秦风》上有这样的诗句：“岂曰无衣？与子同袍……岂曰无衣？与子同泽……岂曰无衣？与子同裳……”这表达的是一种战士之间同呼吸、共命运、齐生死的慷慨激昂、同仇敌忾。
9、因为在人们的传统观念里，完好的罐子是阳世的人使用的，只有在摔碎毁坏之后，这个罐子才能变成可以供亡者使用的器物。一个罐子被摔碎的这个过程，就是阳世的“死”与阴间的“生”的转换过程。
10、你好，新水浒传好汉们喝酒摔碗是第83集当时画面加宋江一共9个人，宋江站车上一番豪言壮语后，他的弟兄们就喝酒摔碗，准备拼命
11、中国传统文化的一个重要特征是“圆”，中国人自古以来追求圆满、团圆、圆融。尽管从艺术审美的层面，残缺或者破碎也是美的一种形式，但从中国传统文化的理念里，任何事物的破碎、残缺都被视为是消极、不良的。
12、这是摔碗酒用的碗，应该是是属于普通的陶土碗，边缘部分为了不割伤嘴，粗糙的上了一层釉，制作成本应该比较低。
13、军队大boss在众将士面前豪言壮语，然后军队士兵列队喝酒，喝毕，啪!啪!啪!直接把碗摔的七零八落。
14、但是这样的一时新鲜注定不会长久，随着游客们的兴趣逐渐淡化，摔碗酒热得快凉的也快，现在已经看不见踪影了，即便是还有营业的摊子，也很少会看见有人愿意去花大头钱摔碗了。不知道大家对此有什么看法呢？
15、糍粑！这又一次打碎了我的世界观，糍粑难道不是糯米做的吗？糍粑不应该和红糖搭配着吃吗？这里的糍粑用土豆作为原料，浇上蜂蜜也是另一番滋味，还可以配上麻辣酸辣口味，吃法多样。可能前人品尝过南方糯米糍粑，回到北方寻不到糯米转而用了土豆做原料。
16、所以不管是从古代来说，还是现代来看，喝完酒之后摔碗都是可以让人们接受的。
17、第二：这是出征的一种仪式感。
18、另一种说法是鼓舞士气。
19、巴蔓子用自己的一颗人头，换取了巴国国土的完整，人们为纪念巴蔓子，喝酒摔碗的习俗便流传了下来。
20、这种摔碗酒起初在陕西省西安市一些景点开始兴起，后来不胫而走、风靡全国。顾客一饮一摔，除过给每个卖酒摊位留下一座小山般的瓷片堆，还给商家留下了利润。
三、为什么喝完酒要摔碗
1、古代的生产力较为低下，生产这些酒坛、酒缸和碗，都是需要时间和精力的，这么直接的摔，都不心疼一下吗?更何况，就拿现在来说，摔坏一个玻璃杯也是要赔的。
2、八仙桌、吊罐肉、包谷酒、泥巴碗是巴人招待贵客的标配，摔碗一响，就有人喊一句岁岁(碎碎)平安，把不愉快甩走、把烦恼甩走、甩出一份豪迈、甩出一份激情、甩出友谊地久天长。巴人为人豪气，待客实在，就连摔碗都有讲究，双手端碗表示尊敬、一饮而尽表示诚意、碗口向下举过头顶，表示毫无保留，“啪”摔在地上，表示这个朋友一生一世，绝不反悔。
3、传说，第一个这样做的人是荆轲。
4、古代将士都喜欢喝酒，但是从军打仗的时候基本上就没有机会可以喝酒了。所以在出征之前让将士们喝酒就是为了给他们鼓劲，希望他们记得喝酒的感觉。等到打了胜仗以后，回来的时候才可以一醉方休。摔碗的时候本来就是很有气势的，当这么多人一起摔碗的时候，气势会更大。因此在这样的鼓励下，会让士兵们感觉到充满了斗志。
5、赞成者说：现在生存压力大，钱也不好赚，心情不好时喝摔碗酒缓解压力、心情愉悦时喝摔碗酒可以增进友情，展现豪气。
6、本胖妞由于受到不(yin)可(wei)抗(tai)力(lan)阻挠,这篇稿子我拖了有三！个！月！因为我清楚记得当时喝摔碗酒时还寒风凛凛裹了两件外套
7、你是电视上看来的吧，估计你也没看过真正的饯行酒的场面，我觉得电视上喝完酒就把碗摔了是让人觉得有气势，勾起观众的注意力，另外如果现实当中真是这样的话那可能是自己心理的一种释放吧，就跟摔东西能释放压力一样的道理。
8、插草为香，义结金兰，不求同年同月同日生，但求同年同月同日生死。对待结拜上，手足是兄弟。
9、不得不说，店家的销售模式是非常成功的、非常的新颖，能快速吸引游客的眼球，让人眼前一亮。
10、几天前，今日头条上出来一篇关于摔碗酒的文章，短短几天，阅读量就已经达到176万，非常的火爆，该文章的题目是《5元喝碗酒还能摔碗图吉利，店家营销有术电子屏记录40多万游客摔碗》
11、啥是“摔碗酒”？多数人从这名字就能猜得出，喝了这碗酒之后，要把碗摔碎。当然，大多数人不但会摔碗，而且还会狠狠地摔碎！
12、碎瓷片山前的显示器上显示序号，并恭喜心愿达成，让喝酒的人的参与感变得极强。
13、在西安这个城市，在这里目睹了13个王朝的交替变化，萩名的丝绸之路也从这里开始了。然后在这里也发生了张骞使西域的故事。作为古都，现在西安市内残留着很多古遗迹。最著名的是西安钟楼、鼓楼和古城墙，这些古遗址可以说是西安的标志性建筑。当然，另一个不能忘记是世界著名的兵马俑。
14、刚走进门就看到了汉中铁板香豆腐，排队却闻到了臭味儿。收钱的老头儿对我们说到：臭即是香，香即是臭。仿佛在那一瞬间他就是宇宙的中心，贯穿自然人生哲理命运。这“香”豆腐让一向拒绝臭味儿的小胖妞赞不绝口！剁椒花生葱花等七种小料掩抑了臭释放了香，咬一口酥脆的豆腐迸出秘制的酱料，完美！
15、这种卖酒摊位上供人饮用和摔碗的酒，并不见得是什么名酒佳酿，但顾客在这里仅仅是想体验那种大碗喝酒、任性摔碗的豪迈感。
16、“民以食为天”，所以在很多需要表达生死转换、界限分割、决裂、兴起的情景里，人们会用打碎餐具来表达这种文化意向。最常见的当然是在葬礼中。当亡者出殡的时候，孝子就要将供奉在灵堂前的“食罐”猛力摔到地上，摔得越碎越好。
17、随着现在中国经济的不断发展，人们的生活水平也是在日益的提升之中，而且现在人们的观念和思想也发生了很大的转变，对于很多人来说，与其把钱都攒起来，还不如花费在自己喜欢的活动上，所以现在舍得花钱出门旅游的人也是越来越多。
18、如果你还不知道“摔碗酒”那就是奥的太套了，“摔碗酒”出现在西安是在永兴坊，自从在抖音平台大火之后，“摔碗酒”成为来西安旅游打卡的一个必去景点，甚至有游客将它排在华山兵马俑前面，可以说又是一个冉冉升起的5A景区啊。。
19、看过《红高粱》的朋友们，你们还记得大概的剧情吗?
20、随着人们生活节奏的加快，人们肩头的压力是越来越大，如果用现代的眼光来看，摔碗未尝不是一个很好的减压方式，如果能在土家族的酒桌上，摔掉一个伪娘，摔出一个真男人，那么可就赚大了，聪明的读者，您说是不是这个理？……
四、为什么喝酒要摔酒杯
1、待乳猪四分五裂，将盘子猛然摔在地上裂成碎片，一声脆响，才算将这流传下来的传统仪式进行完毕。瓷盘应声碎裂，既是对享用美味的食客的欢迎，也是证明瓷盘的货真价实。
2、原料：特基拉酒1量杯冰镇苏打水1/3杯将上述原料量入酒杯内，用一种特制的纸巾盖严杯口，然后在桌面上轻摔一下，使酒起泡沫。这种酒有些酒吧称为摔酒。此酒应在倾刻间调完，并乘有泡沫时一饮而尽。
3、一些知情人也是说出了其中的缘由，本身摔碗酒赚的就是一时新鲜的钱，很多人跟风而来，当时也确实非常赚钱，一碗酒多半都是水，而且碗也是八毛钱一个批发来的，不过游客摔一次可不止这个价钱，老板当时赚的也是盆满钵满。
4、这道理很简单，饭庄和酒店一年四季开门接客，什么黑白两道，都得招待，生意人都想和气生财，可是偏偏有那么一些自以为孔武有力的食客，想要吃白食，勒索店家、讹诈钱财等等，饭庄和酒店的主人，早已经准备好了预案，一旦遇到以暴易暴的店家，很可能会引发一场争端，最后以流血作为结束！
5、特基拉炮(T e q u i l a P 0P )
6、其实，很多人平时并不怎么喝酒，平时也不会去摔碗。好好的碗把它摔碎了，多可惜呀。那么，为何那么多人会争先恐后去喝这“摔碗酒”，甚至不惜排长队呢？这“摔碗酒”究竟有什么魔力，让人中邪了似的？
7、还有一种情形就是“摔碗断义”。“朋友来了有好酒”，摔了喝酒的器具，就表示从此以后，两个人或者两方面从此再也不愿以朋友的身份共处，双方更没有资格一起饮酒了。
8、在看古代或者近代的电视剧、电影时，有很多镜头都会出现这么一个场景，军队大boss在众将士面前豪言壮语，然后军队士兵列队喝酒，喝毕，啪！啪！啪！直接把碗摔的七零八落，我们都会纳闷儿，为什么酒喝了还要摔碗呢？
9、想知道喝酒为什么要摔碗，那就要先从它的出处说起了，荆轲刺秦王的故事大家都知道的，喝酒摔碗这种形式就跟这个故事相关。燕太子在易水边上为荆轲送行，荆轲接过燕太子手中的酒，一饮而尽，随后将碗摔在地上，表示此行有去无回的决心，并留下：风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还的千古绝唱。
10、在古代，为了让军队士兵能够时刻保持警惕性，一般情况下是禁酒的。有时候看到影视剧中，部队的士兵们大口吃肉、大碗喝酒，这种情况是非常少的，除非真的赢了了不得的胜仗。所以，一般而言有三种情况下能够喝酒：
11、当然要喝酒，因为酒能醉人；也当然要摔碗，因为打碎东西是一种瞬间性破坏，这种破坏在人类学与心理学的角度上说，是发泄情绪的最原始、最简便、最快速、最有效的方式，“碗碎”这种被破坏式物理变化当然要喝酒，因为酒能醉人；也当然要摔碗，因为打碎东西是一种瞬间性破坏，这种破坏在人类学与心理学的角度上说，是发泄情绪的最原始、最简便、最快速、最有效的方式，“碗碎”这种被破坏式物理变化燕太子在易水边上送行荆轲，荆轲接过酒碗，一饮而尽，随后将碗摔于地上。接着唱到“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还。”以此来表示自己的决心。
12、筷子表示朋友.碗表示工作中的职务.梦见自己在收拾碗筷,但是好象碗筷越收越多，表示你的朋友很多,并且为你找工作的人也越来越多.梦见把碗摔破了,表示你失去了职业.因为你的朋友多,为你找工作的人也越来越多,由于你想不好,而失去了所有的工作.
13、摔碗酒的第三个用场就是表示必死的信心。荆轲刺秦，易水送别之时，荆轲喝完燕太子丹进献的美酒之后，就立即将酒碗摔碎在地上。因为包括荆轲在内的所有人都知道，荆轲这次前往执行的是一个不可能生还的任务。
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15、对于那些购买雅大酿酒设备在旅游区做酒的朋友来说，西安摔碗酒的故事很有借鉴意义。
16、楚兵解救巴国后，楚使请巴国割让城池，巴蔓子不忍割自己国家的城，遂割下自己的头换取城池。重了信誉，保了国家。“将吾头往谢之，城不可得也！”而在割头之前，喝酒后摔碎碗，再拔剑自刎。这种大义人，天下少见，想想也够悲壮的。后人为纪念他，摔些酒碗也是学他的豪气，学他的作派，学他的舍身取义，学他的决绝笃诚。
17、其实最早的摔碗酒并不在西安：
18、看到酸辣红薯皮的时候我想到的是……
19、首先，毫无疑问，有从众效应的原因。从众效应也就是从众心理，当个体受到群体的影响(引导或施加的压力)，会朝着与群体大多数人一致的方向变化，也就是通常人们所说的“随大流”。中国人原本喜欢起哄、凑热闹。到这个地方来旅游，看到那么多人都喝“摔碗酒”，很多人就会也产生兴趣，管它这酒是什么味道，摔碗是为了什么，别人都这么做，我也得试一下。否则，岂非白来了一趟，是不是？
20、每逢春节，从除夕到大年初主妇们在忙碌之际也会特别谨慎小心，千万不能打碎家里的碗碟盆盘，否则就认为一年的运道不良。可见，在中国传统的文化理念里，对于打碎这种举动是非常忌讳的。