一、做汤圆的过程
1、成品图。用这个方法包汤圆，怎么煮都不会裂开，香滑清甜让你停不下来。
2、锅内水烧开，下入汤圆生坯。
3、6)将面团放入手掌中，用另一只手的掌心将面皮压平，成大约1cm厚的面坯子，有手指修正成圆形型。
4、准备好汤圆，锅里加好凉水，另准备一碗凉水；
5、黑芝麻需要淘洗二遍，去除浮尘；然后放入炒锅中，用中小火慢慢炒香炒熟，晾凉备用；用烤箱烤30克的花生米太过少了，有些浪费资源，我就顺便砸几个核桃一起烤熟当零食(请注意核桃不放在馅料里面)；挑出花生米，晾凉后搓掉外皮；再将晾好的黑芝麻、花生米分别放入料理机中，把它们打碎。
6、炒芝麻时加入少量的熟面味道很香的。
7、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干***合适的面团。取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。收口，然后搓成光滑的汤圆
8、糯米粉100克澄粉10克花生100克3人份
9、在众多汤圆中，又以传统的芝麻馅和鲜肉馅汤圆为最，尖尖的是芝麻的，圆圆的是肉馅的。这里的汤圆皮薄个大，香糯却不黏牙，深受老年人的喜爱。他们家的汤团、馄饨、糕团和盖浇面，在老虹口人的心目中有着良好的口碑。
10、一口下去，黑洋酥的浓香扑鼻而来，下一秒，芝麻浓郁的口感就瞬间填满唇齿间，整个味蕾得到了满足。
11、我用的是菠菜原汁，没有添加清水。如果喜欢颜色偏浅，适量的加入水即可。
12、你好，我看了你的问题，是可以少量食用的，你放心好啦，希望我的回答对你有所帮助，祝你身体健康，生活幸福，
13、纯奶手撕吐司的做法 步骤1
14、色彩丰富，晶莹剔透，相较于传统单一的味道，水晶汤圆则混合了各种口味，每一颗只有等你吃下去了才能知道等待你的是什么，就像抽盲盒一样刺激。
15、1准备好汤圆馅儿的材料，先将黄油切小丁，室温软化；
16、朝锅内加入白糖，加热至熬成糖糊
17、稍微扎几个小洞防止爆裂。抹上蛋黄，上面撒一点黑芝麻。
18、案板上撒上干糯米粉，将面团在案板上揉均匀，搓成小剂子，将小剂子摁扁，捏成碗状，往中间放入冻成团的芝麻团，放在虎口，边转边收口，然后轻轻揉成圆，揉光滑后可以煮啦，剩下的可以放进冰箱里冷冻
19、白芝麻用小火焙熟；炒好的芝麻晾凉，放入料理机打成粉备用。依次加入芝麻粉、白糖、面粉，食用油，蜂蜜。拌匀，分成20份。
20、然后分成8g小圆馅(用熬制猪油或者黄油的小伙伴，需要先放进冰箱稍微冻硬再拿出来团圆，但也别冻成硬块，掰不开)。
二、做汤圆的过程图片
1、草莓用搅拌机打成草莓泥。
2、芝麻馅的做法和花生馅一样。也团成球，放在托盘里面。
3、沏一壶茶，准备好茶汤，把汤圆投入沸水中煮熟，捞出后分装在小汤碗中，把茶汤倒入盛有汤圆的碗中，至汤圆被浸泡在茶汤之中便可。如果自己制作汤圆，可以用茶汤和制糯米粉。
4、上面这些可爱的卡通汤圆，有没有你喜欢的？如果没有，我们来看看或传统或奇怪的各式汤圆，或许有你的菜哦~
5、让面包机真的成为面包机百万粉丝收藏的方子
6、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微***一点，不要太干。
7、做馅料根据个人的喜好可以包入核桃仁、瓜子仁、黑芝麻、葡萄干等，和砂糖、面粉、水搅拌均匀。做皮包汤圆时所用的面粉要特别挑选，可以选用糯米粉和黏玉米粉。制作时在糯米粉和黏玉米粉的混合粉中加入适量的水，和成面团。包馅将面团像包饺子一样分成大小均匀的小面团，一块面团捏扁，放入馅料，再用手将面团揉成圆形即可。下锅汤圆要下入沸水中，下锅后用勺在锅底推动以防粘连。
8、3)将澄面团放入糯米面团中揉匀，然后放入猪油，揉到面团的表面变的光滑，盖上保鲜膜备用。
9、1: 红豆煮熟捞起加二砂糖(红豆的1/3)再加水麦芽和奶油，用另一锅子煮融合并收干水分。
10、三色面团分别揉成长条，和在一起。揉成长条状。分割成小剂子。
11、既要满足馋嘴，又不忘记养生，酸奶馅的汤圆就这样横空出世。
12、把糯米粉和玉米粉混合，边加入温水边用筷子搅拌，看到粉出现团，改用手揉和成光滑柔软的面团。
13、1)将草莓、猕猴桃、香蕉切成小块儿分别放在小碗里备用。
14、再将每一份搓成小圆
15、油3克糖粉20克砂糖20克椰蓉20克
16、加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟
17、少量多次放入冷水，再次用筷子搅拌均匀。切记是用冷水，不是开水。搅拌成没有干粉的絮状即可。
18、辅料：红枣4颗、白砂糖适量。
19、做汤圆用糯米粉，有的地方喜欢稍微硬一点的口感，会选择掺和一点面粉进去。糯米粉是将现有的糯米经过粉碎后制得的粉，汤圆粉可以说是一种专用糯米粉。相同之处：都是属于糯米，支链淀粉含量较高，粘性较大。
20、14紫薯比较黏，用料理机会比较难打，我用勺子压成的泥，趁热揉入糯米粉，成紫薯面团；
三、做汤圆的过程作文
1、这是一家专门做糯米制品的店，年糕、糕团、八宝饭都很不错，他们家的汤团，也是传统的宁波做法。煮完后糯而不泄，猪油黑洋酥和鲜肉汤团，都包的乒乓球大小，看着就喜欢。
2、**如果同时煮几个颜色的汤圆，煮汤圆的水会变颜色，导致最终的成品颜色浑浊。所以，可以再单另煮一锅清水，放入少许糯米粉煮开后，配着彩色汤圆食用。
3、当黑芝麻汤圆下水煮开，一碗白如羊脂白玉，油光发亮的猪油汤圆光是放在那，就已是足够诱人。皮薄馅大，一口咬下去，有种爆浆的满足感。
4、大火把水煮开，煮开后把火适当调小，做到沸而不腾，这样汤圆不容易破；
5、入锅家里有烤箱，可以尝试。在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐，汤圆表面可以稍许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘，这种做法的口感跟油炸的差不多，只是没有油炸的酥，但是操作简单、安全，关键不用担心糊锅破皮
6、将黑芝麻和猪大油甜米酒混合均匀
7、步骤将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入温水(用温水和面做出来的面团更光滑)，先用筷子搅拌成絮状(水不要太多，分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量)，然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右，再将黑芝麻和砂糖混合，用料理机搅打成粉(黑芝麻最好能煸炒一下，这样会更香)，倒入盆中加入猪油混合均匀(放入猪油可以让后期出锅的汤圆更有口感)，再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆，为了包的时候方便，可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬
8、可以开吃了！啊呜啊呜~
9、记得我曾经看过一个民俗报道有个地方在元宵夜必须“游龙”龙的身体是由各节编灯所组合，然后必须绕村子逛一圈以示祈福。光想想就觉得很热闹有没有？
10、7)将馅料放入面坯中，用周边的面皮将馅料包裹住，放入虎口的位置，用大拇指往下轻轻的按压馅料，然后再用大拇指和食指将面皮收口后，用双手揉成圆形的汤圆。
11、桃酥花生馅的制作方法：准备好80g桃酥(甜味)、35g熟花生仁(去皮)、40g红糖
12、3晾凉后搓掉花生衣，用擀面杖擀碎，花生碎不用太细，所以没用料理机；
13、14烧开两碗清水，倒入细砂糖和姜片，如果喜甜可以自行加糖，煮开后放入色子汤圆，煮至汤圆浮起即可
14、汤圆馅部分：花生、巧克力、白糖、植物油
15、12取可可面团的芝麻大小的小面团分别在6个面上贴上1,2,3,4,5,6个圆点
16、选择优质的猪板油，洗净之后去掉筋膜，切成小丁加入，通过捶打的方式，使芝麻吸足油分，产生粘性(这是比较传统的制作方式，猪板油一定要买厚板干净的，而且要去除表面的筋膜，用量约等同于芝麻，分量多，流沙效果好，分量少，流沙效果差，没有的小伙伴可以用熬制猪油或者黄油代替)。
17、润而香的芝麻汤圆，带着些芝麻皮和粗砂糖的口感融在芯子里，配上淡淡的猪油味，很是丰富。
18、第二步：做汤圆馅。
19、刚煮好的汤圆馅心还很烫，吃的时候一定要小心，不能急哈！
20、芝麻馅绝对是最为经典的汤圆馅料，老字号沈大成精选颗粒饱满的黑芝麻配上猪油，完美掌握了馅料的精髓，难怪是那么多老饕心中的白月光。
四、做汤圆的过程100字
1、元宵也称汤圆，下面我来简单介绍一下芝麻汤圆的制作过程。芝麻汤圆原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。做法：将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。如果想吃别的口味只要把包的陷换一下制作的过程基本相同。
2、馅料：可以根据自己的口味，放入传统的馅料，也可以放入巧克力，果酱等
3、以前自己还小的时候，真分不清元宵与汤圆的区别，只知道北方人都讲究吃元宵，而南方人都爱吃汤圆。直到参加工作之后，一次偶然机会吃到了汤圆，软软糯糯的，给自己留下了深刻的印象。从此自己认为汤圆比元宵好吃。
4、揪下一小块糯米面 ，摁成面片。放入馅料，在虎口处转动着收紧开口。千万不要露馅。
5、他们家的汤团糯米皮润而不粘，混合着猪油香气的芝麻汤圆香甜软糯，裹挟着清鲜汤汁的鲜肉汤圆肉质饱满，一口下肚，十分满足。点单不仅可以甜咸混点，还可以买生的回家自己煮着吃，可谓是选择恐惧症和懒癌星人的福音了。
6、关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之。
7、9取出一个拇指大小的白面团按扁
8、这个时候面也饧好了， 开始准备包汤圆，案板上撒上糯米粉。把面团取出来，不用搓， 直接压扁。用干净的细布盖住，防止受风变干。
9、看到这里，香甜的汤圆各式各样，真是满满的诱惑了，大家应该都心动了。汤圆做法多而全，自己动手做汤圆，既简单又可以感受着制作过程的喜悦，品尝起来，美味又养生，心里也是甜蜜蜜的。煮汤圆，首先得等水烧开后才能下锅。下锅后最好不要走开，因为生的汤圆会沉向锅底，遇热后会与锅底发生粘连，所以最好先守在旁边，用汤勺缓慢搅动，同时适量降低火苗。等水再次沸滚后，可再将火苗降低，保持水温就好。待几分钟后，汤圆浮上水面，就可以停止搅拌，待其煮涨后捞起即可食用.制作步骤：
10、11揉圆后，用食指和拇指匀称的捏出六个面
11、这是最简单最家常的一种，这种做法遵循的原则“滚下水，慢火煮”，意思是说水煮开后，放入汤圆，要用汤勺慢慢搅动汤圆，顺方向，不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了，这样汤圆不容易粘锅，煮的过程中可以加点凉水，煮出的汤圆滑润不破皮，等汤圆飘起来就住的差不多了，但是还要用小火，慢慢煮3～5分钟。
12、水晶粉150克、紫薯馅200克、滚烫热水120克、细砂糖3匙
13、糯米粉300克、开水适量、黑芝麻110克、花生米30克、白糖30克、猪油35克、清水20毫升
14、6粉红色的糯米粉做5个团子按扁，黏上
15、3搅打好的，因为花生自带油，所以会有些结块
16、封口后搓圆，并用虎口搓出个小尾巴(便于各种馅料的区分)
17、待锅中放出第一声爆响中，迅速将锅移离灶火，利用油的余温使汤圆成熟，这个过程，小球会不停地发出***声，并膨胀、在表面形成裂纹，待所有的小球都膨胀起来，***声结束，即可捞出
18、喜欢花生的小伙伴也可以尝尝花生汤圆，极细的花生颗粒口感融合花生酱的香浓，也是舌尖上的新体验。
19、准备好材料，首先取适量糯米粉的用水揉成团，稍微要硬一点，不能太软。
20、拔丝汤圆的前提是先将元宵炸熟，其实道理跟拔丝地瓜一样的。锅内加入白糖及适量的水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，一直加热至白糖冒泡变成金黄色，此时将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀，迅速出锅盛盘，就做成甜香可口的拔丝汤圆。
五、做汤圆的过程作文200字
1、汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一同时，也是***的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对于幸福生活的一种向往和期盼。
2、将糯米团分成小剂子
3、准备一个托盘，撒入糯米粉， 防止粘连。把花生馅团成5克左右的小球，放在里面。
4、用糯米粉做汤圆的话，我记得以前在老家的时候经常做的，用冷水不好，特别是现在天气冷，用冷水的话汤圆在做的时候不易捏合，多加水的话，煮熟的汤圆又没有型。用开水就更不行老哈，会把它弄成一团糊的。所以就要用温水了哈，且温水要稍微有点温就行的那种，不能太热的哦!希望你做出可口的汤圆哦。。。。。
5、在传统的节日里，除了好玩的热闹的习俗。还有就是一年一次的“花灯节”虽然人挤人但每一年都影响不了赏花灯的人潮，与习俗相搭最不能少的那就是美食了。在地大物博的***，各地都有属于自己的特色和味道。哪怕就是元宵节的汤圆也有很多不一样的做法和吃法，传统的元宵圆只有两种。一种是比较多人喜欢的“黑芝麻”口味，另一种是“花生”口味。
6、作为豫园的招牌小吃之集香、滑、鲜、糯于一身的宁波汤团深受老上海人的喜爱，在元宵节这天品尝一碗热气腾腾的现制汤团，咪道覅忒嗲！且作为汤圆届的始祖，这家店自是不一般。
7、"糯米粉 180克","蜜红豆 120克","水麦芽 3大匙","有盐奶油 15~20克"
8、煮到小圆子全部浮在表面，加入一勺白糖搅拌融化后即可。
9、红色面团搓小球，做腮红和舌头。
10、芝麻200g汤圆粉450g猪油50g猪油渣适量糖适量盐一点点
11、汤圆开水下锅，开大火快煮。煮到锅中的汤圆全部飘起来，大约8分熟的时候，关火捞出，捞出来的汤圆需要过一下凉水。
12、把小圆子捞起，放入冷开水中待用。
13、把小圆子从冷开水中捞出，放入锅中，放糖，煮开即可。
14、看上图，这三颗汤圆是不是很诱人？
15、然后学着外婆的样子，放上陷儿，然后把汤圆搓圆。我试了几次，不是没用上劲儿，就是过了劲儿，总之是不得劲。结果搓出来的汤圆不是太薄就是太厚，不是歪了就是斜了。唉！瞧那“惨不忍睹”的汤圆，真伤本姑娘的“***心”呀，我有点丧气！
16、全方位了解一颗速冻汤圆的生产过程，让你边涨知识边过年！
17、黑芝麻清理干净，倒入烤盘内。
18、把黑芝麻、五仁等各种馅料
19、3 瓷盘里抹一层油。
20、今天是元宵佳节，你汤圆准备好了么？汤圆虽然看着简单，就在糯米粉皮里面包点馅料，但是真的能做好，煮起来不破皮的很少。我们家有着手艺的也就只剩我妈一人了。所以妈妈不在身边的元宵节，只能是买超市里的速冻元宵充充数了。但是速冻元宵也不是一劳永逸的，很多时候都是煮破皮，汤圆破了皮，馅都流出来就不好吃了，也没有了品相。经第一步不是冷水热水的问题，而是回到一开始怎么挑选汤圆的问题。元宵节这几天，超市里都有汤圆大促销，折扣活动眼花缭乱的，就算是这样也要注意，要仔细挑选你要吃的汤圆。很多汤圆在运输过程中可能被压裂了，或者是划开了二次冻上的，有的时间很长了可能是去年的库存，所以买汤圆的时候眼睛一定要睁睁大。尽
六、做汤圆的过程
1、对很多人来说这除了是春节的收尾，
2、再把面团揉成一个个的小团，压扁后放上馅料包起来在揉成小团，喜欢吃大的就做大团，喜欢小的就包小点
3、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至变色
4、地址：陕西北路105号
5、材料：草莓、水磨糯米粉、豆沙馅
6、2 准备好桂花酱。
7、冰墩墩实在是太火爆了！“一墩难求”的你还在为它烦恼吗？马上就是元宵节啦，做个冰墩墩汤圆，也算是拥有啦！
8、**正月十五元宵节，在北方的很多地方，大家都吃元宵，而汤圆则是南方人的喜爱。有人问我，元宵和汤圆有啥区别？简单说吧，元宵是摇出来的；而汤圆，是包出来的。
9、锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起
10、自己做汤圆时，应用糯米粉。所用材料：黑芝麻粉150g、白糖两汤匙、猪油两勺、糯米粉260g。方法如下：准备好食材，芝麻粉用破壁机分几次慢速打黑芝麻，不要快速，会容易出油。将糖和猪油一起倒入黑芝麻粉中调拌成絮状，实在不会自己调陷得，也可以直接买现成的汤圆馅。然后揉成一个大黑芝麻团。再分成若干等分的小芝麻团，揉好后放冰箱冷冻成硬的芝麻冰球。糯米粉加温热水调成絮状后揉成面团，再分成若干个和芝麻球一样大小的小糯米面团。将面团捏成边缘薄的面皮，放上冻硬的芝麻球，搓起来揉成团。成品汤圆如下图。锅中烧开水，水开后下入汤圆煮，再放一勺水焖一会即可食用。
11、让锅中保持滚开状态，把藕粉水呈细线型倒入锅中，边倒边搅拌，至全部倒完，推匀关火。
12、把内馅搓成小球，放冰箱冷冻。(硬一点更方便包。)
13、5)将面团揉光滑，搓成直径5厘米的条状，分成30等份的小剂子，分别揉圆。
14、想寻求健康少脂的汤圆？那水果汤圆成了不二的选择，油脂少，更为健康，酸酸甜甜的味道深受孩子们的喜爱。
15、其他食材：糯米粉112g、淀粉8g、沸水75g、黄油3g、彩色蔬菜粉(或食用色素)适量、黑芝麻酱适量。
16、将花生仁回和核桃仁放到锅里面答大火炒两分钟，将花生去皮。
17、拿出蛋挞皮室内稍微放一会，蛋挞皮放软后，一个蛋挞皮包一个汤圆。用手搓圆后放进蛋挞盒。
18、2)糯米粉和砂糖平均分成三份，把水果放入糯米粉和砂糖中，利用水果本身的水份与糯米粉一起揉成光滑面团，如果不够***润，可以适当的添加一点点水，但不要太多。(面团以光滑为标准，如果过于干裂，才要添加一点水哦，否则就不必啦。)
19、7分次倒入热水用筷子搅成雪花状后，用手揉成光滑不黏手的面团，盖住保鲜膜醒20分钟
20、去一份面团捏成块，包入馅料
1、2花生用小火慢慢炒香；
2、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
3、5做4个小团子，黏上爪子
4、用料压干的新鲜水磨粉1500克 复，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。
5、干净的锅中倒入梨茸，煮开。放三大勺酒酿，搅散煮开。
6、糯米粉加入开水，揉成光滑面团(这里的水需要烧开，可以沸腾后稍微放一下，但需要是热水，才能将糯米粉烫出粘性，用量自己掌握，边加边揉)。
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8、制作元宵馅料，切成一厘米见方的丁，(沾水不易散)，沾水后放入粘米面中摇滚，均匀裹上面粉后再沾水再放入面粉中均匀裹上干面粉，反复几次，得到自己想要的大小即可。
9、地址：七宝镇南大街26号
10、慢慢的加菠菜汁，并且用橡皮刮刀拌均匀
11、**根据汤圆的个数，煮的时间也不同，参考标准可以视汤圆漂浮起来，再煮1分钟为准。
12、地址：重庆北路188号
13、我们先做汤圆皮，盆中放入适量的糯米粉， 用开水烫面，汤圆想要不开裂，还圆润， 必须用开水烫面。
14、元宵节了，正月十五喜庆多，合家团圆幸福多，心情愉快朋友多，身体健康快乐多，财源滚滚钞票多，年年吉祥如意多，祝愿好事多多多！今天介绍几种汤圆做法
15、尽支皮的花生，可以加些芝麻或者其它干果。
16、4)把枣泥搓成直径为5厘米的条状，分成30个等份的小剂子，并分别揉圆。
17、然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。
18、元宵圆的做法是馅在簸箕上使用人工摇晃滚圆元宵，小的如珍珠大的如乒乓球。随着社会物质的丰富，现在开发出的口味相当的多样。从水果口味、到糖果芝士口味可以说应有尽有，那么选择什么样的汤圆好了？选择什么都不如自己做的好吃，所以今天的美食推荐我将带你制作一种好看又好吃的元宵汤圆。整体的制作其实很简单，只要看完教程保证你一下子马上就学会了。喜欢？那就看看吧！
19、1)将胡萝卜和菠菜分别榨汁，替换以上文字步骤(2)中的150ml清水来和面即可。如果蔬菜汁不够150ml，可以多榨一些。
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1、沸水分2次倒入粉中，和成团加食用油揉匀，分成20g/个，剩下的分别加色粉，调成不同颜色；
2、将汤圆团圆，整个操作过程中，如果面团粘水，都可以借干粉缓解。
3、黄色面团分成小份搓成球。黑色面团擀成薄片，模具取圆形搓小球，稍微蘸些水粘上鼻子和眼睛。
4、白白胖胖个头大的鲜肉汤圆，手工调制的肉芯子锁住了饱满的汁水，非常鲜美，肉汁随着破口的糯米皮流淌开来，纯纯的肉鲜味丝毫不腻歪。
5、可堂吃也可买回家自己煮。加蟹鲜肉汤团分量超足，皮子软糯不黏牙。咬开后，涌出一股鲜美的汤汁，肉质还非常劲道弹牙，回味无穷。这一代又一代流传下来的味道，是上海人最温热的元宵记忆。
6、7将馅料的所有材料放一起，拌匀，馅料先放冰箱冷藏备用；
7、地址：南京东路772号
8、今天正是元宵节，你吃汤圆了吗？
9、感谢富山京味元宵的大力支持！
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